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Raschera fresco d’alpeggio
250 gr.
Il Raschera fresco è un formaggio piemontese realizzato nella zona del cuneese partendo dal latte vaccino a cui viene aggiunto una parte di pecora o capra. La sua maturazione è di circa 30 giorni e questo porta il Raschera ad avere un sapore dolce – adatto per una degustazione con antipasti e stuzzichini.
€ 7,00 IVA INCLUSA
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Elenco ingredienti:
Latte, caglio, sale.
Ideale con:
Formaggio da tavola, Fondute, Vol-au-vent, Vino Nebbiolo e Pinot Bianco (data la breve stagionatura).
Consigli di conservazione:
Conservare in frigorifero
